父が入院して二週間…
肺気腫の容態は落ち着いているものの
血糖値が高いため
大好きなおやつはシャットアウト
メリハリない生活に
食欲も滞りがち…
そこで
ケーキの差し入れを！
砂糖はノンシュガー甘味料に
小麦粉はおからパウダーにして
あとはいつものミキサーでまぜまぜして焼くだけのやつです♪
ふんわりしてナカナカいける
レシピは
クリームチーズ…1箱
生クリーム …1パック
卵 …2個
ノンシュガー甘味料…大さじ2
おからパウダー…大さじ2
ミキサーでまぜて190度で
ウチのオーブンでは30分焼いて丁度OK
よーしo(^▽^)o持っていこ♪
