エビと蓮根のサクふわカツ

ころんと可愛い形の中は
モチっとジューシー♪
すりおろした蓮根にはんぺんとエビを練り込んだもの

息子も大変喜んだ珍しい一品でした！これ、誰か来た時又作って欲しいなぁー

カリカリ大根サラダパリッと焼いたうすあげと桜海老、カイワレをちらして、胡麻油ベースのさっぱりサラダ

あとは、小松菜の辛子和え

ごちそうさまでした（＾∇＾）